CACAO CRU 3

POIRE VAPEUR sur une crème velour au cacao cru et crisp cacao-Goji
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COEURS DE CHOCOLATS CRUS fourrés au pralin de sarrasin et ganache aux fruits rouges
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MENDIANTS noirs au chanvre et baies de Goji
 
Très riche en magnésium, calcium, potassium, anti-oxydants, vitamine B9 et autres oligo-éléments et minéraux, le CACAO CRU est un super-aliment, un véritable complément alimentaire des plus naturels!
Action positive sur l’humeur, mais aussi gourmandise, le cacao cru se caractérise par sa douceur, sa finesse et ses arômes puissants.
Fèves entières, pépites, en beurre ou en poudre, nous cuisinerons le cacao non torréfié sous toutes ses formes, en mets salés et sucrés autour de recettes originales.
Ce trésor nutritionnel est à intégrer d'urgence dans sa cuisine au quotidien, pour ses vertus santé mais aussi pour des recettes festives, délicieuses et gourmandes...